連日來，辰溪縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)“年關(guān)守護(hù)”行動工作計(jì)劃，在轄區(qū)內(nèi)針對食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊開展專項(xiàng)檢查，旨在規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，有效防范化解食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全風(fēng)險(xiǎn)。
執(zhí)法人員深入辰溪縣宇鑫食品廠，重點(diǎn)檢查車間衛(wèi)生狀況、實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行、食品原料與添加劑臺賬登記以及從業(yè)人員健康證持有等情況。督促企業(yè)保持廠區(qū)整潔，落實(shí)“三防”措施；嚴(yán)格依照國家標(biāo)準(zhǔn)開展相關(guān)指標(biāo)檢測，確保數(shù)據(jù)完整準(zhǔn)確；保證食品原料及添加劑來源可溯、使用合規(guī)。
隨后，執(zhí)法人員前往辰溪縣甜甜屋烘焙加工坊，著重檢查甜品標(biāo)簽有效期，并跟蹤調(diào)查逾期未售成品處理情況，堅(jiān)決防止逾期產(chǎn)品回流市場。在辰溪縣崔氏榨油坊，執(zhí)法人員聚焦廠區(qū)設(shè)施設(shè)備狀況與食品原料儲存條件，要求其及時報(bào)備設(shè)施設(shè)備更新情況，持續(xù)維持倉庫干燥環(huán)境。截至目前，共發(fā)現(xiàn)問題7個，均已責(zé)令相關(guān)企業(yè)和作坊立即整改到位。
下一步，辰溪縣市場監(jiān)管局將持續(xù)對其他食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊進(jìn)行監(jiān)督檢查，并及時“回頭看”，對違法違規(guī)行為依法予以嚴(yán)肅查處，全力確?！澳觋P(guān)守護(hù)”行動取得實(shí)效，為消費(fèi)者營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)守護(hù)好人民群眾年關(guān)期間的“舌尖安全”。
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